明天小编教巨匠做一道比力家常的汤，叫做鲈鱼丝瓜汤，信托艰深良多人都颇为喜爱吃鲈鱼，由于鲈鱼滋味鲜美，而且还颇为的有营养，以是用鲈鱼来烧汤是最佳不外的了，可是用于烧汤的做法并不重大，以是良多人可能都不是很清晰，那末你就能来看一下做法，之后你也可能自己在家概况学着做。

质料：

鲈鱼，丝瓜，姜，盐，味精

做法：

1.将鲈鱼洗净。

2.热锅煎至两面微黄。

3.加姜、加水煮开，而后放入切好的丝瓜，待丝瓜断青，加盐、味精调味就OK了。

4.颜色奶白，滋味清别致美。

鲈鱼营养：

1. 鲈鱼富含卵白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具备补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对于肝肾缺少的人有很好的补益熏染;

2.鲈鱼还可治胎动不安、发生少乳等症，准妈妈以及发生主妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会组成营养过剩而导致消瘦的营养食物，是健身补血、健脾益气以及益体瘦弱的佳品;

3. 鲈鱼血中尚有较多的铜元素，铜能坚持神经零星的个别的功能并退出数种物资代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺少的人可食用鲈鱼来填补。

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成份，能呵护皮肤、消除了斑块，使皮肤清白、细嫩。故丝瓜汁有"尤物水"之称。

中医以为，丝瓜性凉、味甘，具备清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等成果，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁欠亨、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等症状。

着实烧鱼汤并无想象中的那末难，你惟独有一点急躁就能了，在烧鱼汤以前你也可能先将鱼放在油概况煎一下，这样在烧汤的历程终于就不易散掉，而且还会愈加的好吃，枸杞在烧鱼的时候也可能放一些枸杞，枸杞既可能辅助提鲜，而且还能对于身段有利益。