在咱们的同样艰深生涯中饮食对于咱们来说都黑白常紧张的，艰深多吃一些有营养的 食物可能实用地辅助咱们妨碍身段上的调节，鲈鱼便是咱们生涯中比力罕有的一种食物，而且它含有大批的微量元素，含钙量也是特意高的，不论往艰深人仍是产妇孕妇每一每一食用鲈鱼都对于身段有很大的短处，其中鲈鱼汤便是比力受喜爱的一种，下面咱们一起清晰一下鲈鱼汤的做法。

鲈鱼种类良多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于远洋，夏日回游到淡水中，性强烈，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈红色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全天下温带沿海地域均有斲丧，以加拿大以及澳大利亚产量最高。 我国的鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四台甫鱼”之一。主产于辽宁大东沟、旅大、营口，河北秦皇岛，天津北塘，山东羊角沟、烟台、石岛、青岛，但以北塘产的品质最佳，产期在3～8月间，立秋先后产的品质最佳

营养价钱

一、鲈鱼富含卵白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具备补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对于肝肾缺少的人有很好的补益熏染；

二、鲈鱼还可治胎动不安、发生少乳等症，准妈妈以及发生主妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会组成营养过剩而导致消瘦的营养食物，是健身补血、健脾益气以及益体瘦弱的佳品；

三、鲈鱼血中尚有较多的铜元素，铜能坚持神经零星的个别的功能并退出数种物资代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺少的人可食用鲈鱼来填补。

主料：鲈鱼500g

辅料：油过多.盐过多.葱过多.姜过多

鲈鱼汤的做法：

1.洗清洁的鲈鱼

2.鲈鱼切成块

3.姜丝，葱

4.锅内放油放入姜丝

5.放入鲈鱼

6.炒到鱼变白

7.退出过多的水

8.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱以及盐

9.再次煮沸即可起锅了

小贴士

注：煮鱼汤时用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白

在咱们艰深生涯中亲自入手做一些食物是颇有兴趣的使命，经由对于鲈鱼汤的做法，解之后，信托喜爱吃鱼的同伙也可能做出鲜味的鲈鱼汤，而且鲈鱼的营养价钱至关丰硕，特意是对于产后主妇复原身段，而且尚有催乳的熏染。