咱们巨匠都知道，鱼肉中含有丰硕的优异卵白，老小咸宜；鱼尾作为鱼的一部份，营养价钱亦不可低估，孕妇食用能实用改善妊娠性水肿等。将木瓜以及鱼尾放在一起做成木瓜鱼尾汤，对于产后结子的女性同伙来说是一道佳品，有不错的调节成果。

一、木瓜鱼尾汤的做法

用料： 木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

作法？

①木瓜去核、去皮、切块。

②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已经煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

成果：主妇产后体虚力衰，假如调节适量，就会食欲不振、乳汁缺少。要滋补益气，最佳饮木瓜鱼尾汤，由于鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之成果，最适宜产后主妇饮用。

二、鱼尾的营养价钱及成果：

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B二、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的成果，对于种种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆实用;

2. 食用鱼肉对于孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

3. 鱼肉含有丰硕的镁元素，对于血汗管零星有很好的呵护熏染，有利于提防高血压、心肌梗去世等血汗管疾病;

4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼尚有养肝补血、泽肤养发的成果。

5.含有丰硕的残缺卵白质。鱼肉含有大批的卵白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的卵白质都是残缺卵白质，而且卵白质所含必需氨基酸的量以及比值最适宜人体需要，简略被人体消化罗致。

6.脂肪含量较低，且多为不饱以及脂肪酸。鱼肉的脂肪含量艰深比力低，大少数惟独1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱以及脂肪酸组成，不饱以及脂肪酸的碳链较长，具备飞腾胆固醇的熏染。