番茄巨匠艰深都市吃，番茄中的元素含量比力高，可能给身段填补胡萝卜素以及维生素，肉艰深咱们吃的措施有良多种，艰深是炒着吃概况煮着吃，尚有便是比力罕有的油炸，艰深还可能做肉丸汤，不外肉丸子吃多了会比力腻，巨匠可能试验一下番茄肉丸汤的做法，既可能去掉油腻感，又可能开胃。

质料

西红柿：2个; 猪肉馅：200克;

鸡蛋： 1个; 淀粉： 5克;

水：过多; 食盐：8克; 鸡精：5克; 植物油：1茶匙; 小葱：1棵;

肉丸番茄汤的做法

1

鸡蛋打散，猪肉馅中退出鸡蛋液、小葱花、淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀，用筷子顺一个倾向搅打至肉馅有弹性，番茄去皮，切成小块

2

锅中热植物油，倒入番茄块，翻炒至番茄出汁变患上软烂，倒入清水煮开

3

转中小火，将肉馅放入手掌心握住成拳头状，而后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里，最后，所有的肉丸挤好煮熟，用盐以及鸡精调味，即可

番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等熏染。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

番茄含有丰硕的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成份。番茄所含的碳水化合物，次若是糖，其中以葡萄糖以及果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学钻研表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸以及糖类均有增长消化，对于肾炎患者有利尿熏染。番茄素对于多种细菌有抑制作用，也具备辅助消化功能。番茄还可飞腾血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的熏染。