清炖鲫鱼汤是孕期的罕有饮食，良多人在有身时都喜爱喝清炖鲫鱼汤这对于胎儿的智力发育也有利益。孕妇清炖鲫鱼汤的做法颇为重大，同时也要考究烹调能耐，这样才不会让汤的营养消散。

1.做法

鲫鱼杀好洗净待用，锅置火上退出色拉油（很少一丁点。相似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快捷的两面煎一下，煎当时鱼是这样的，而后把锅内放入开水，放入葱段以及姜片，大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐以及胡椒粉，

2.烹调能耐

煎鱼时油确定要少放，省患上混汤，鱼汤未炖好时，最佳不要放盐。否则会导致鱼凝聚卵白，汤不易炖白。

3.营养成果

鲫渔具备益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的熏染，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、吐逆、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。

鲫鱼所含的卵白质质优、残缺、易于消化罗致，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的精采卵白质源头，常食可增强抗病能耐，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可每一每一食用

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃结子，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹早期，或者麻疹透发烦闷者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；伤风发烧时期不宜多吃

4.饮食隐讳

留意：鲫鱼不宜以及大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一起食用。吃鱼先后忌品茗