随着生涯水平不断的后退，越来越多的人开始愈加看重肉体的享受，于是良多人总是会赴任异的餐馆品味差距的美食，其中兔肉便是咱们艰深在餐馆每一每一能吃到的美食，它的滋味特意的鲜美，咱们只知道它的营养价钱比力丰硕，可是咱们对于兔子的营养价钱并非特意的清晰，下面咱们一起清晰下兔子的营养价钱有哪些。

兔子的营养价钱

兔肉含有丰硕的卵白质，含量为21．5％，比猪肉多1倍以上，比牛肉多18．7％，比鸭肉高33％，

比羊肉多近1倍，而且为残缺卵白质，肌纤维详尽松散，水份较多，肉质细嫩，易于消化罗致。

它含有较低的脂肪，仅为3．8％，约为猪肉脂肪含量的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5，以是兔肉是

中暮年人、血汗管病以及消瘦症患者事实的植物食物。它的胆固醇含量很少，而卵磷脂却含量较

多，具备较强的抑制血小板粘聚的熏染，可克制血栓组成，呵护血管壁，从而起到提防动脉硬化的

熏染。

祖国医学以为，兔肉性味甘平，既可补中益气，凉血解毒，又能止渴健脾，通利大便。故食用兔肉

既可增强体质，又不会使形体发胖。

【运用实例】

1．烫、烧伤：兔子皮焙成炭存性，研末，香油调匀敷患处。

2．消渴症：兔1只去毛、爪及内脏，与山药同煎取浓汁，凉后饮用，口渴即饮。

3．冻疮：兔毛30克，烧灰存性，涂患处，2～3次实用。

4．夜盲：鲜兔肝1～2具，滚水烫至半熟，加油盐调味。至肝熟，打入鸡蛋1个，常食实用；或者兔肝

1具，米30～50克，以及豉汁煮粥食。

5．肺结核：胎兔搅碎，烘干，研粉，压片，片重0．3克。日服3次，每一次服2～4片。3～6个月为1

疗程。可与此外抗痨药物同用。

6．视物迷糊：兔肝1具，枸杞子9克，女贞子9克。先煎药取汁，煮兔肝，调味后，吃肝喝汤。

7．体弱：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克，共煮汤食用。

8．小儿血虚：兔肝5具，剖开焙干研面。1岁每一服3克，每一增1岁加1．5克，日服3次，米汤送服。

艰深咱们可能更多的饿把握食物的营养价钱，就能更好的对于食物妨碍食用，而且也能给咱们的身段瘦弱带来更大的短处，咱们在食用的时候也便于散漫自己的情景抉择，经由对于兔子的营养价钱有哪些的清晰之后，咱们艰深在吃兔子肉的时候就削减良多的忌惮。