鲈鱼是一种海鱼，鲈鱼的肉质颇为的鲜嫩，而且鲈鱼的刺很少。良多人都颇为的爱吃哦。鲈鱼在良多的中间都可能买患上到。鲈鱼的做法有良多，在每一个中间中间特色差距而做法略有差距。鲈鱼可能红烧、清蒸、煲汤，下面巨匠就以及小编一起就来看看鲈鱼海带汤是奈何样做的吧。

质料

海带20公克，鲈鱼500公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，盐少许，米酒2大匙

做法

1.海带以冷水浸泡约20分钟，洗清洁;枸杞略沖洗，备用。

2.鲈鱼去鳞、沖洗清洁、切大块，备用。

3.取一砂锅，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的海带，转小火煮约10分钟。

4.将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中，以小火续煮约30分钟，起锅前退出所有调味料拌匀即可。

鲈鱼的营养价钱

1.鲈鱼富含卵白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具备补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对于肝肾缺少的人有很好的补益熏染;

2.鲈鱼还可治胎动不安、发生少乳等症，准妈妈以及发生主妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会组成营养过剩而导致消瘦的营养食物，是健身补血、健脾益气以及益体瘦弱的佳品;

3.鲈鱼血中尚有较多的铜元素，铜能坚持神经零星的个别的功能并退出数种物资代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺少的人可食用鲈鱼来填补。

鲈鱼海带汤真的黑白常的鲜美的。不论是在夏日仍是甚么时候都适宜鲈鱼汤的。每一每一喝鲈鱼汤可能填补多种卵白质、铜离子、以及多种人体所需的维生素。很适宜老人以及小孩，稍微要留意一下小孩子喝的时候要剔除了于此之后威力够喝哦。