吃鸭肉的短处良多，可是对于孕妇这个特殊群体来说能吃鸭肉吗，着实良多人理当都是不太清晰的，那末对于鸭肉孕妇是否能吃呢？孕妇吃鸭肉有甚么留意事变呢？鸭肉孕妇理当奈何样吃呢？下面咱们一起来清晰一下吧！

着实鸭肉孕妇是可能吃，过多吃鸭肉短处仍是良多的，以是孕妇可能过多的吃点哦。

孕妇能吃鸭肉吗

鸭肉营养丰硕，孕妇过多吃鸭肉对于身段有利益。老鸭有滋阴补血之功，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇最佳少吃。孕妇吃鸭肉有如下短处：

一、鸭的营养价钱很高，可食部份鸭肉中的卵白质含量约16%-25%，比畜肉含量高良多。鸭肉卵白质次若是肌浆卵白以及肌凝卵白。

二、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

三、所含B族维生素以及维生素E较其余肉类多，能实用抵抗脚气病，神经炎以及多种炎症，还能抗朽迈。

四、鸭肉中含有较为丰硕的烟酸，它是组成人体内两种紧张辅酶的成份之一，对于心肌梗去世等心脏疾病患者有呵护熏染。

五、与鹅肉比照力，鸭肉为清补之物，不属发物;而鹅肉性平，属发物食物。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉。

六、鸭肉补虚，以老而瘦小者为优，以是，清代食医王孟英已经指出：“雄而瘦小极老者良。”实为履历之谈。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质结子，食欲不振，发烧，大便单调以及水肿的人食之加倍有利。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。

孕妇吃鸭肉的留意事变

鸭是生涯中罕有的艰深肉食，那奈何样能耐保障孕妇吃的鸭子是瘦弱又清静的？一起来看吃鸭的留意事变。

一、抉择瘦弱别致的鸭子

别致的鸭肉做出的菜肴风韵好，营养价钱高，以是良多人都喜爱吃。但需要留意的是，在选购鸭子时，要留意家禽店肆的卫生，特意是在农贸市场选购时，更理当留意。

(1)艰深瘦弱的活禽应神色沉闷，羽毛丰密而油润，眼睛有神，锐敏，啼声有力。

(2)市场上发售的冷冻鸭肉也有黑白之分。别致的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光线，肛门处不发黑发臭。解冻后演化的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或者暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或者紧闭，有臭味。

(3)买的时候要留意注水鸭。注过水的鸭，同党下艰深有红针点或者乌玄色，皮层有打滑的天气，肉质也特意有弹性，用手偏远拍一下，会收回噗噗声音。最快捷的识别措施是：用手指在鸭腔内膜上偏远抠多少下，假如是注过水的鸭，就会从肉里流出水来。

二、孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭尽管能填补差距的营养，但别忘了鸭子性寒，孕早期的妈妈尽管纵然少吃，孕中期可适量吃多点，否则多吃可能会组成胎儿先天体质偏寒。

三、烹调不宜过咸过辣

有些生齿胃着重，喜爱过辣过酸过甜过咸等，但孕期的妈妈尽管纵然坚持油腻口胃为主，过重口胃以及过多香料削减剂对于孕妈以及胎儿的瘦弱都有欠好的影响。

鸭肉的做法，孕妇吃鸭肉要考究服法，下面推选多少个适宜孕妇吃的鸭肉做法大全。

一、老鸭汤

质料：鸭肉300克，酸萝卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各过多。

做法

一、鸭肉洗净，切块。

二、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

三、鸭块放入滚水去血水。

四、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。退出橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

营养揭示：这款菜肴适宜全部孕期食用，特意适宜妊娠高血压的孕妇。鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的熏染，其中卵白质还具备健壮孕妇身段的熏染。

二、鸭肉粥

质料：大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒过多。

做法

一、鸭肉洗净、切丁，放入锅中，退出过多清酒、料酒以及葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，掏出鸭肉，放凉，切块。

二、大米洗净，放入锅中，退出煮鸭的高汤，用小火煮30分钟，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

营养揭示：适宜孕期食用。更适宜孕早期腿脚水肿的孕妇食用。

结语：经由以上文章介绍咱们是否对于孕妇能不能吃鸭肉的相关知识介绍有了确定的清晰了呢，孕妇过多吃鸭肉的短处良多，可是咱们吃鸭肉的时候要留意一下，鸭肉的服法有良多种的，咱们可能试试哦。